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土用と言えば

皆さんこんばんは、ジョーディーママです。
本日もお越しいただきありがとうございます。








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土用の丑の日だった昨日、ベタですが夕食に鰻をいただきました。
そして日中はコレ。




梅を干したよ。







昨年までは得大サイズの梅の実を漬けていたので2日連続での干し作業でしたが
今年は訳あって少し小さ目Mサイズ。
やはり果肉の厚みに差があるんですよねー。
なので、乾き具合を見て 今年は1日で切り上げる事にしました。


2_2016073021265714d.jpg

せっかくの柔らかい果肉がしわくちゃカチカチになっちゃ元も子もないからね。








干し終わった実はジップロックに保存して少し落ち着かせます。


3_20160730212658758.jpg

まぁ、今すぐにでも食べられるけど 落ち着かせた方が美味しいから。









わかってるとは思うけどディアは食べられないわよ?


4_20160730212700861.jpg

・・・犬だから。








1日で切り上げたのが吉と出るか凶と出るか!


美味しくできてるといいねって押してね!


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